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Les compartimos una serie de artículos que le ayudarán a gestionar mejor su restaurante y a maximizar sus rentabilidad.
Nuestra misión será siempre, presentarle información y herramientas que le permitan simplificar la gestión de sus restaurantes.
Claves del Éxito de un Restaurante
¿Sabías que más de la mitad de los restaurantes cierran antes de cumplir su primer año? Y con la crisis sanitaria ese número se disparó aún más. En este artículo no me voy a referir a aspectos que son básicos de cualquier restaurante, la calidad de la comida, sino más...
Cómo llevar el control de costos de tu restaurante
Una de las partes más complicadas y a la vez más lucrativas de la administración de un restaurante es el control de costos. Si lo haces de manera exitosa, tus ganancias van a aumentar significativamente, además de que tendrás un lugar más organizado. Estudios indican...
Claves para realizar un inventario de restaurante
El inventario de restaurante es un sistema que te permite controlar desde los costos hasta la existencia de cada producto. En un establecimiento de comida es fundamental que se lleve este control al llegar la existencia de nuevos productos o al final de mes. El uso de...
Receta estándar: ¿Qué es y cómo hacer una?
¿Eres dueño de algún restaurante? ¿Sabes lo que es una receta estándar y todas las ventajas que puede ofrecer a tu negocio? En el mundo de la cocina y de los platos exquisitos el orden y la exactitud es algo que no puede faltar. Esto obedece a que el hacer algo de...
Guía definitiva para mejorar la rentabilidad del restaurante
Saber cómo mejorar la rentabilidad del restaurante es fundamental para el éxito de tu negocio, sobre todo si este es nuevo en el mercado. Por lo que debes aprovechar todas las herramientas que contribuyan a tener ahorros y a reducir costos. Ya que sabemos la...
Consejos para una correcta administración de restaurantes
¿Qué caracteriza a los buenos restaurantes? Su comida, su atención, sus precios, su higiene… La lista podría continuar, lo importante es ver que detrás de todo esto, se esconde una correcta administración de restaurantes. Es el elemento que nos invita a recomendar el...
Gestión de Inventarios en Restaurantes
Un correcto manejo de inventarios es indispensable en cualquier industria, pero en la industria alimentaria y en particular en el sector de restaurantes toma una importancia mayor, ya que utilizamos materias primas perecederas. Recordemos, que la gestión de...
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